ท่องนที อาหารทะเลแหลมสิงห์ ต้นตำรับความอร่อยของชาวจันท์

ท่องนที อาหารทะเลแหลมสิงห์ 

ต้นตำรับความอร่อยของชาวจันท์ 

   เดินทางมาถึงเมืองจันท์ทั้งทีต้องไม่พลาดเมนูอาหารทะเลสดๆ วันนี้จะพาไปพบกับ ท่องนที ร้านอาหารระดับตำนานความอร่อยที่เปิดบริการมาอย่างยาวนานกว่า 30 ปี อยู่กับทะเลแหลมสิงห์เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีทั้งนักท่องเที่ยวรวมถึงผู้คนในท้องถิ่น ท่องนที ตั้งอยู่ในภายใน โอเอซีส ซีเวิลด์ สถานที่แสดงโลมาโชว์ที่โด่งดังที่สุดในภาคตะวันออก บรรยากาศสบายๆ แบบเรือนแพอยู่ริมบึงน้ำขนาดใหญ่ล้อมรอบด้วยต้นไม้ร่มรื่น มีสะพานไม้ทอดยาวไปในบึงเชื่อมต่อแต่ละแพเข้าด้วยกัน ระหว่างนั่งทานอาหารเราจะเห็นเหล่าปลาตัวใหญ่ตัวน้อยเวียนว่ายในบึงด้วย เรียกได้ว่าใกล้ชิดธรรมชาติสุดๆ 

     แต่เดิมนั้นท่องนทีเป็นร้านอาหารบนแพที่ล่องไปตามแม่น้ำเพื่อให้ลูกค้าได้รับประทานอาหารและได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศการล่องแพชมธรรมชาติไปด้วย เส้นทางการล่องแพจากท่าแฉลบเข้าไปถึงตัวเมืองจันท์ ซึ่งได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก แต่เนื่องจากในบางฤดูมีน้ำขึ้น-น้ำลงทำให้กระแสน้ำตื้นเขินจนไม่สามารถล่องแพได้ และเพื่อความต่อเนื่องของการบริการ ท่องนทีจึงได้ย้ายขึ้นมาอยู่บนบกจนเป็นร้านอาหารท่องนทีในปัจจุบัน 

     ในส่วนของเมนูอร่อยขอเริ่มด้วย... ปลากระพงทอดขิงฟู ปลาตัวโตสดๆ จากทะเลแหลมสิงห์ทอดจนเหลืองกรอบโรยหน้าด้วยขิงซอยเล็กๆ เส้นบางๆ ที่ทอดจนเหลืองกรอบสีเหลืองทองสวยงาม ปรุงรสด้วยน้ำราดรสชาติเค็มปนหวาน เวลาทานจะมีความหอมของขิงเข้ากับน้ำราดและปลาทอดอร่อยอย่างลงตัว เคล็ดลับเมนูจานนี้คือการเลือกขิงต้องเป็นขิงไม่อ่อนมากและไม่แก่จัดเรียกว่ากำลังดี และต้องซอยให้เล็กละเอียดเวลาทอดจะเหลืองกรอบน่าทาน ขิงยังมีคุณสมบัติเป็นสมุนไพรช่วยในการขับลมอีกด้วย

     ...กุ้งทอดกระเทียมมันกุ้ง ใช้กุ้งตัวโตพอประมาณชุบแป้งนิดหน่อยเพื่อให้กุ้งเด้งสวยงาม นำกุ้งและมันกุ้งมาทอดให้กรอบพอดีไม่แห้งเกินไป ทำน้ำปรุงมีกระเทียมเจียวเพื่อเพิ่มความหอม ปรุงรสด้วยมันกุ้งและซอส เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกไทยอ่อนเป็นพริกไทยประจำท้องถิ่นของเมืองจันท์ ใส่ต้นหอมให้มีสีสันสวยงาม ความพิเศษของจานนี้คือมีความหอมมันกุ้ง ซึ่งเป็นเมนูสูตรพิเศษที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาเอง 

     ...ทะเลเข่ง เมนูนี้ทีเด็ดอยู่ที่น้ำปรุงกับของทะเลสดๆ ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หมึก หอยนิวซีแลนด์ หอยเชลล์ เพิ่มสีสันให้อร่อยขึ้นด้วยเห็ด ข้าวโพดอ่อน ผัดให้เข้ากันเพิ่มความพิเศษของน้ำปรุงใช้ซอสที่หลากหลาย มีทั้งนมและเหล้าจีน รสชาติไม่เผ็ดจัดทำให้สามารถทานได้ง่ายในทุกเพศทุกวัย 

     และยังมีกิจกรรมสนุกๆ ที่โอเอซิส ซีเวิลด์ ให้เพลิดเพลิน เช่น โลมาโชว์ของไทยที่ให้คุณได้สัมผัสกับความน่ารักของโลมาได้แบบชนิดแก้มแนบแก้ม กิจกรรมไฮไลต์คือการเล่นน้ำกับโลมาสามารถสัมผัสและถ่ายรูปกับโลมาได้อย่างใกล้ชิด 

        เสน่ห์ของการมาทานอาหารที่ท่องนที นอกจากอาหารทะเลที่สดอร่อย ความสุข ความสนุกที่ได้ชมการแสดงของโลมา ที่นี่ยังมีคาเฟ่ริมน้ำ ลานไทร คาเฟ่ By Tongnatee ให้นั่งจิบกาแฟยามบ่ายอีกด้วย ถ้าพาครอบครัวมาที่ท่องนทีรับรองว่าเพลินได้ทั้งวันครบจบในที่เดียว

ท่องนที (โอเอซิส ซีเวิลด์) 

คุณวณิชชา วัฒนพงศ์ 

ที่ตั้ง : 48/2 หมู่ 5 ตำบลปากน้ำ อำเภอแหลมสิงห์ จังหวัดจันทบุรี 

โทร. 0 3849 9222 , 09 1783 8282 

เปิดบริการทุกวัน  9.00 - 18.00 น. 

#กินเที่ยวสุดฟิน@จันทบุรี #aworldconnect #สีสันตะวันออก