บ้าน ๒๔๖๒ ร้านอาหารและคาเฟ่สไตล์วินเทจ ริมน้ำจันทบูร อีกมุมพักผ่อนหย่อนใจของชาวจันทบุรี

บ้าน ๒๔๖๒ คาเฟ่สไตล์วินเทจ

บ้านทับวงษ์สมบุญ ในวันวาน

บ้าน ๒๔๖๒ เป็นร้านอาหารและคาเฟ่ บรรยากาศดี อยู่ริมน้ำจันทบูร อีกมุมพักผ่อนหย่อนใจของชาวจันทบุรีที่เต็มไปด้วยความสวยงาม มีเอกลักษณ์ ล้อมรอบด้วยพื้นที่โล่ง อากาศปลอดโปร่ง เป็นบ้านเก่าอายุกว่า 100 ปี ถูกนำมารีโนเวทใหม่สไตล์วินเทจ ตัวบ้านสีขาวส่วนประตูหน้าต่างเป็นสีเขียวฟ้าสบายตา บริเวณรอบบ้านเป็นสวนหย่อมที่จัดอย่างสวยงาม อยู่ใจกลางเมืองการเดินทางก็แสนสะดวก

ประวัติความเป็นมาของบ้าน ๒๔๖๒ เดิมชื่อ บ้านทับวงษ์สมบุญ สร้างในสมัยรัชกาลที่ 6 ประมาณปี พ.ศ. 2462 เช่นเดียวกับ บ้านทับสาณะเสน ปัจจุบันเป็นสำนักสงฆ์พระยาวิสุทโกสา เป็นสถาปัตยกรรมยุโรปที่มีความสง่างาม โอ่อ่า ภูมิฐาน ที่เรียกกันว่า ตึกฝรั่ง ซึ่งในสมัยนั้นได้รับความนิยม ลักษณะเป็นตึกผสมไม้ ตัวบ้านมีความโปร่งโล่ง เหมาะกับอากาศเมืองร้อน ผสมผสานลวดลายแบบจีน ตามความเชื่อในหลักฮวงจุ้ย เมื่อเวลาผ่านไปบ้านทับวงษ์สมบุญได้ถูกเปลี่ยนมือจนกระทั่งปัจจุบันได้การบูรณะขึ้นใหม่กลายมาเป็น บ้าน ๒๔๖๒ ที่มีความสวยงามและยังคงความเป็นเอกลักษณ์ของบ้านอายุกว่า 104 ปีไว้

สำหรับเมนูอาหารของบ้าน ๒๔๖๒ มีหลายเมนูของอาหารถิ่นที่ถูกนำมาประยุกต์ในรูปแบบอาหารฟิวชั่น จุดเด่นของทางร้านคือการนำสมุนไพรในท้องถิ่นของจันทบุรีเป็นตัวชูโรงในการประกอบอาหาร คิดสูตรขึ้นมาใหม่และเน้นให้มีรสชาติความอร่อย เพื่อใส่ใจให้ความสำคัญเรื่องสุขภาพของคนทาน เริ่มต้นกันที่เมนู แกงส้มใบสันดานปลาอินทรีย์ ใช้เนื้อปลาอินทรีย์ พริกแกงส้มที่มีส่วนผสมของสมุนไพรหลายชนิด ให้รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องแกง ความเผ็ดร้อนที่อุดมไปด้วยสมุนไพร มีใบสันดานสมุนไพรพื้นถิ่นของจันทบุรี พบอยู่ตามป่าโปร่งและป่าละเมาะในปัจจุบันเริ่มหาได้ยากขึ้นจะพบในบางฤดูเท่านั้น มีรสชาติเปรี้ยวพอประมาณ สรรพคุณช่วยขับเสมหะ แก้ไอ ลดไขมันในเลือด

...ยำกระวานกุ้งสด ใช้ต้นกระวานสดมาซอยให้เป็นเส้นบางๆ ปรุงน้ำยำ ทานคู่กันกับกุ้งลวกเนื้อเด้งที่ลวกพอสุก การซอยกระวานให้มีขนาดเล็กและบางเพื่อให้ทานง่ายขึ้นและรสไม่เผ็ดร้อนมากเกินไป กระวานสมุนไพรประจำถิ่นของจันทบุรีที่ได้รับความนิยมนำมาปรุงอาหาร มีสรรพคุณช่วยขับลม บำรุงร่างกาย รสชาติคล้ายขิงและข่าแต่มีความเผ็ดร้อนมากกว่า

...ปลาอินทรีย์ทอดขมิ้น ปลาอินทรีย์ชิ้นโต ปลาขึ้นชื่อของจังหวัดจันทบุรี ทอดกับขมิ้น และมีเครื่องแกงที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน นอกจากจะหอมขมิ้นแล้วยังมีใบกระวานมาช่วยเสริมความหอมอีกด้วย

...ลาบชะมวงหมู เป็นลาบที่มีความเป็นตัวตนของคนจันท์เด่นชัด เพราะมีใบชะมวงเป็นนางเอกหลัก กรรมวิธีในการปรุงเริ่มจากการนำหมูสับไปรวนให้สุกก่อนแล้วผัดกับกะปิตามด้วยใบชะมวง ใบชะมวงที่ใช้เป็นใบสดสับให้ละเอียด นำไปคั่วพร้อมกับหมู คั่วจนใบชะมวงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มความหอมด้วยหอมแดงและพริกแห้งทอดสับละเอียด ใบชะมวงผักพื้นถิ่นจันทบุรี มีรสเปรี้ยว สรรพคุณช่วยแก้กระหายน้ำ ช่วยย่อยอาหาร และ แก้ท้องผูก แก้อาการเหน็บชา รวมถึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

บ้าน ๒๔๖๒ อีกหมุดหมายปลายทางของวันพิเศษ วันหยุดพักผ่อนของใครหลายคน ในยามเย็นชมพระอาทิตย์ตก แสงสีทองอบอุ่นละมุนละไม สาดส่องลงบนผิวน้ำสวยงามมาก และไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดคือการชมเหยี่ยวแดงนับร้อยตัวบินเหนือแม่น้ำจันทบูรที่บินร่อนลงมาโฉบอาหารเหนือผิวน้ำ นอกจากจะเป็นร้านอาหาร คาเฟ่ แหล่งพบปะสังสรรค์ ที่นี่ยังเป็นอีกสถานที่ที่ได้รับความนิยมในการจัดงานเลี้ยงในวาระสำคัญต่างๆ อีกด้วย